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ミキサー使ってる方
最近色々な機能付のフードプロセッサーを買いました。が、ジューサー、スライサー機能は使い道が解るのですが、ミキサーはわかりません。レシピ集も付いてなかったので…。そこで、ミキサー使ってる方、レシピがあったら教えてください。あともうすぐ子供が産まれるので、離乳食作りにも使えたら、やり方教えてください。
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フードプロセッサーではなくて、単なるミキサーを持ってますけど、レシピとか考えずにジュースにしたい果物をガーッとジュースにして飲んでますよ。昨日は梨ジュース作りました。芯は取ったけど皮ごとガーッとやったら口当たりザラザラだったので剥いた方が良かったかなぁなどと考えるのもまた楽しいです。ジューサーみたいに搾りカスが分けられないので、食物繊維も沢山入ったジュースになります。
ポタージュはどうですか？じゃがいも・ニンジン・玉ねぎをコンソメと一緒に柔らかく茹でて、粗熱がとれたら牛乳とミキサーに…
お鍋に移して濃度は牛乳で調整して、塩胡椒で味を整えます。バターを入れてもいいですね。
かぶやさつまいもを入れるときもあります。
主人も娘も大好きですよ。
私もジャガイモやカボチャや人参などでポタージュを作るときに使います。
あとはチーズケーキを作るときと、カレーに入れる玉ねぎを炒めるのが面倒なときに。
子供の離乳食ではホウレン草のペーストを大量に作りたいときに活用していました。
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