注目の話題: 結婚を前提に付き合っていた彼女に振られました。理由は私の大きな嘘です。私的にはつかざるを得なかった嘘(事情があったので)。これが逆鱗に触れた様で、今まで話し; 今年で46歳になります。職場の年下の若い男の子を好きになりました。その子が思わせぶりな言動をしてきたのに付き合ってくれませんでした。お相手は今年で21歳; 恋人がいない人って人生寂しそうでつまらなそう

火を止めてからﾙｩ

回答6 + お礼1 HIT数 886 あ+ あ-

通行人（ 26 ♀ ）
09/10/01 22:29(更新日時)

皆さん、カレーやシチューを作る時、火を止めてからルゥを入れますか❓説明にはそう書いてありますよね❓でも私はなんとなく、いつも火を止めず、弱火にして入れてます🍛特に不都合は無いですけど、あえて火を止めた方が良い理由はなんですか❓理由があるならこれからはちゃんと火を止めようかと😁
しょうもない質問ですみません😥今夜シチューなんです☺

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No.1124715　09/09/30 16:07(悩み投稿日時)

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No.1 09/09/30 16:13
お助け人1 ( 40代 ♀ )

元食品ﾒｰｶｰに勤めていました。

ﾙｳは最後に火を止めてから入れた方が早く溶けやすいそうです。

理由までは分からなくて
ごめんなさいね😉

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No.2 09/09/30 16:28
通行人2 ( ♀ )

割ったルゥをいきなり沸騰した中に入れると割入れたルゥの表面だけが熱によって糊化し中身を閉じ込めてしまうからとありました。他にもなぜかという説明がありました。携帯トップからルーは火を止めてと検索すると出ています。

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No.3 09/09/30 16:35
通行人2 ( ♀ )

再レスです。カレーやシチューのルーは小麦粉、つまりでんぷんを含んでいる。ルーの表面だけが溶けてとろみのあるでんぷんの膜のようなものが出やすくなるからとも。

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No.4 09/09/30 17:37
通行人4 ( 20代 ♂ )

俺も愛する妻を手伝った時に何気なく入れたら注意されました。
人間失格級な叱りようでした
しかし妻も理由は知らないけど書いてあるから…たぶん、質が変わるんじゃないかと言ってました。

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No.5 09/09/30 17:47
通行人5

④さん可哀想

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No.6 09/09/30 19:21
通行人4 ( 20代 ♂ )

5さんアリガトウ
主さん、横レスごめんなさい！

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No.7 09/10/01 22:29
お礼

皆様、お礼が遅くなり大変申し訳ありませんでした🙇🙇🙇産後の仕事復帰でバタバタしてしまいまして💦もう皆様見てらっしゃらないですよね😢
わかりやすいお返事ありがとうございました🙏確かに溶けにくいですよね😲溶けるまで混ぜてたらじゃがいもが潰れまくってました😨
次回からは火を止めます💨
本当にありがとうございます、そして申し訳ありません🙇

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