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散らし寿司の作り方
4歳、2歳の娘がいて今日散らし寿司を作る予定です。が娘達は酢飯を余り食べず💦 料理本で書いた通りに作ると余り甘くないのか食べません💧子供でも食べやすく酸味のキツク無い散らし寿司の作り方をご存知の方、どうか教えて下さい🙇
No.1262368 10/03/03 07:43(悩み投稿日時)
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ご飯を炊くときに分量の水を気持ち減らして合わせ酢を入れて炊き上げます。
酸味がとんでお子さんが食べやすくなりますよ。具はお好みで。おにぎりにして薄焼き卵で着物のように包み、うずらの卵を頭に見立てると可愛いひな寿司になりますよ。海苔やゴマ紅ショウガなどをハサミで切って張り付けるのも楽しいですね。
皆さんレスありがとうございました。結局5さんのミツカンのやさしい酢を買って5さんの炊く前に合わせ酢を入れて炊き、おにぎりにうずらの卵を頭にみたててのりで巻いてみました🎵が、上の娘が昨日40度まで熱が上がり、散らし寿司も食べれず、結局お粥になりました⤵⤵けど何時もよりかなりマイルドな味になって酸味が飛んでいたのでこれからもこのやり方で作って行きます。
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