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この料理ありですか?
ソーメンの上に
①茹でたオクラ
②細く切ったハム
③カイワレ大根
④きざみのり
を乗せてめんつゆをぶっかけた料理なんですが
想像の範囲でおいしいと思いますか?
結果おいしくなかったんですけど、想像しただけでおいしくなさそうと思いませんか?
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調味料を変えてみては?
①《めんつゆ》に少し《おろし生姜》を溶いてみる。
②《めんつゆ》ではなく《冷やし中華のタレ》を使ってみる。
③少し高いけど《山椒入り七味》を買って《めんつゆ》に掛けて風味を楽しむ。 これを使うと市販の七味は何の風味も無くて使えなくなります。
④《めんつゆ》を《白だし》に変えてみる。
😊どれかは美味しく感じると思いますよ。
皆さんレスありがとうございます。
やっぱりこの組み合わせはないですよね。
この料理を作ったのは私の母なんですが、母の料理はいつも不思議なんです。そしてそんな料理を何も言わずに食べる不思議な父…
一般的にはどうなのか気になってしまいました。
美味しいはず。
うちでは、というか、私の住んでるあたり(九州)では普通かと思いますけど。
茹でた鶏の胸肉を裂いて乗せるとか、シソの葉を刻んで乗せるとか、油揚げを細く切ったり。
オクラは茹でず、切った生を乗せます。
中華風にしたり、茹でたソーメンごと炒めてもよし。
皆さんレスありがとうございます。
美味しい派が増えましたね。一般的に美味しそうなのかな~…(´ε`;)
様々なアレンジを教えていただきありがとうございます。
私はこの料理を見たとき、味の統一性がなさそ~(ハム等が無意味に上に乗せられている)と感じました。食べた感想としてはハムソーメンって感じでした。
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