辞めると言いたい

現在のアルバイトは４ヶ所目です。
まだ働いて１ヶ月半くらいです。
ちょっと変わったチェーン店での接客をしています。
店長には一度も会ったことがないし、常に本社の監視カメラの元にあります。
お辞儀を忘れただけで電話がかかってきます。
出勤確認もシフト変更も本社に連絡。
拾得金が出たら本社に電話をして1000円を越えたら事件報告書。
細かいルールがたくさんあります。
他店へのヘルプなんてしょっちゅうなのに、各店ルールが違うので毎回頭がパンクしそうです。
必死にメモして復習したりするのですがなかなか覚えられません。

今までが緩かったのかもしれませんが、どうも私には合わない気がします。
また10月の終わりから学校と講座を掛け持ちするため、週３日以上という雇用に合わなくなります。

来月の中頃で辞めたいのですが、まず社員さんにお話したらいいのでしょうか？
24時間営業の上にアルバイト、社員さんはシフトの入りもあがりもばらばらで、休憩も忙しいので取れるとき取れないときがあります。
取れても１人ずつです。
いい話しではないので他のスタッフがいない時にお話したいのですが…なにかいい案ないですか？

休憩室がなく、キッチンの奥で休むんですが…社員さんが料理をしているときなどに話すのは迷惑ですか？

「学校と講座とバイトの両立が厳しいので、来月の15日でバイト辞めさせて頂きたいんですけれども」
という感じで言いたいんですが、これじゃ理由になりませんか？

乱文申し訳ありません
読んで頂きありがとうございました

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