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クリームチーズの使い道
いつもお世話になっています。
ケーキを作ろうと業務スーパーでクリームチーズを買いましたが、かなり余ってしまいました。
なので料理や旦那の晩酌のおつまみに使おうとレシピサイトを見ましたが、あまり食べたいものがないため、皆さんの意見を聞きたいと思い投稿させていただきました。
菓子以外、それから私が食パンなどのパンが苦手なので、パンを使ったものも外していただきたいです。
また、10ヶ月の娘の離乳食にも少量使いたいと思っています。レシピサイトでパンケーキのもとに混ぜるレシピを見たので、他に知っているレシピがありましたら回答よろしくお願いします。
あと、アボカドとクリームチーズにわさび醤油をかけるというレシピを見て、作ってみようと思っているのですが、クリームチーズと醤油って相性いいのでしょうか?
いっぺんに質問してしまい申し訳ありません。答えられるものだけでいいので回答よろしくお願いします。
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私もよくレアチーズケーキ作ります。
クリームチーズは醤油と相性悪くないですよ。
私はコロッケやハンバーグに埋めようと思っているのに
スッカリ忘れます。
ポテト餅なんかにも埋めても抜群だと思います。
私は間食やお菓子は食べないのですが
クリームチーズは口が寂しい時よくそのままカットしてつまみ食いします。
やった事ないけど
クッキーなんかはどうでしょうか?
13番さん 勿論 生の苺を使っても美味しいと思います。
最初のレシピは、生苺でしたが 季節的に高くて美味しくない時期だったので、ソースにしました。
私は、ヨーグルト用のソースを利用してます。
生で食べても差し支えの無い食材だけですので、分量は味見しながらお好みで増減していって下さい。
13です。モバレピやクックパッドなどのサイトからでも、多数ヒットすると思いますが………
クリームチーズ100
生クリーム 100
ヨーグルト 90
砂糖 60
レモン汁 少々
お好みで イチゴジャムやブルーベリーソースなど
生クリームに砂糖半分を加え、角が立つぐらい泡立てておきます。
(うちは安いので、植物性生クリーム使用)
別のボールに 柔らかくしたクリームチーズとヨーグルト、残りの砂糖 レモン汁を加え良く混ぜ合わす。
生クリームと合体!
綺麗に混ざったら、お好きなソースをお好み量で入れ、ソースがマーブル状になるように、粗くザックリとだけ混ぜる。
勿論完全に混ぜてもかまいません。
タッパーなどの容器に移し、冷凍庫へ!
うちは3時間ぐらいしたらサックリと一度掻き混ぜます。
お好みで甘さやヨーグルト・チーズの量は加減してみて下さい♪
クリームチーズとワサビ醤油 意外に相性いいですよ!
あと、もっと意外なところで チャンジャとクリームチーズを混ぜて フランスパン(パン嫌いなんでしたっけ💦)にのせて食べるとワインとの相性がばっちり。
チャンジャはなかなか手に入らないので
普段はイカの塩辛を代用してますが こちらは日本酒にぴったり!
パンなしでちびちびいけます。
おつまみの話ばかりでごめんなさい
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