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精米から2か月経ったお米
いつもは複数米で、なるべく安い米を買います。
精米してから、2か月経ったものが、かなりの安価だったので迷わず買ったのですが、
化粧品のような匂いで嫌な味のような、洗剤の味のような感じなんですが、これは、古米で酸化した米なんでしょうか?
来月分までの米の量なので、捨てるべきですか?
もしくは、そのままは食べれませんが、炒飯や味付けでごまかしをしても、身体には良くないでしょうか?
そういったお米を買わないようにしますが、今後の勉強のために、どういう風に判断した方がいいか色々と教えて頂けると嬉しいです。
No.2002101 13/09/17 13:02(悩み投稿日時)
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何で、化粧品の臭いがしてしまうんですかね…
回答にならないと思うのですが、一度にたくさん買わず、暑い時期は、タッパ-に入れて冷蔵するといいかも、です。
うちは、「ゆめぴりか」なんですが、いなかに帰省する時に家をしめ切るので、かなり高温になるため、止むをえず冷蔵しました。
帰宅し、ダメ元で炊いたら、まだおいしかったです。日にちは結構経っていました。
あまりにも安いものは避け、おいしくないお米は、捨てた方がいいかもしれません
しかし
気になりますね…ニオイ
何なんでしょうかね。
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