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じゃがりこみたいなお菓子で、賞味期限が切れると、酸化した様な味がしましよね。でも…
じゃがりこみたいなお菓子で、賞味期限が切れると、酸化した様な味がしましよね。でも大量にあると捨てるの(未開)もったいない場合、料理に使えるのでしょうか?やっぱり捨てた方がいいでしょうか?
No.2461988 17/04/22 22:00(悩み投稿日時)
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油で揚げてあるお菓子の味や匂いが変になってるのは油の酸化が原因
油が酸化すると過酸化脂質という有害物質となります
それを摂取すると体の細胞の一部を破損させ、肝機能障害や肌荒れの原因になる可能性もあり危険です
肌老化の原因やアトピー性皮膚炎などの悪化にも繋がりかねませんので、勿体ないと思っても処分することをおすすめします
1です。
余程、不快な味がするなら止めておいた方がいいですが、そこまで気にならないなら砕いてサラダの上に散らすのはどうかと思いました。
ザクザクして食感も美味しいかと(^^)
でもいつまでの賞味期限かというのも気になりますね(^_^;)
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