主婦の方、教えて～！

温泉たまごみたいなの作りたいのかな？
それならアイデアグッズでお湯と一緒にたまごいれてしばらく放置すればいいだけのを、うちは購入しましたけど。

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熱湯に卵を入れて茹でると殻が簡単に剥けますよ

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茹でる前に中身が出ない程度に軽くひびを入れておくと剥きやすいですよ。でも強くすると茹でてる間に大変な事になるので気をつけて…

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水から １５分から２〇分 冷水で冷やしてますか？

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>> 4 ありがとうございますm(_ _)m
かたく茹でるとキレイに剥けるのですが、半熟にするとキレイに剥けません。
冷水にもつけてるんですけどf^_^;

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皆さんのやり方で試してみます！
本当にありがとうございますm(_ _)m

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ちゃんとお酢を少量入れてますか??

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>> 7 お酢ですか！？初耳です！ありがとうございますm(_ _)m
早速やってみますね！

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新しい卵だと剥きにくいですよ。他のコツは既出なので省きます。

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①です。
半熟っていうのが温泉たまごみたいなのかわからないんですが、トロトロな状態のゆでたまご？それとも黄身だけが半熟で卵白かたいやつ？
トロトロな温泉たまごなら、家庭で専用機械使わない方法調べました。
炊飯ジャーに水と生たまごを入れ保温にして約60分待つと良いそうです。殻からの身離れもいいそうですよ。

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本当にありがとうございますm(_ _)m
こんな玉子の事でちゃんと教えてくれるなんて本当に嬉しいです♪

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①です。追加。
普通の半熟たまごレシピは、蒸し器にてたまごを90秒蒸す、そして熱湯に塩とたまごを移し五分ゆでる、冷水で急冷する、です。

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>> 10 ①です。 半熟っていうのが温泉たまごみたいなのかわからないんですが、トロトロな状態のゆでたまご？それとも黄身だけが半熟で卵白かたいやつ？ ト… 黄身だけがトロトロの方です！
でも、温泉玉子の作り方まで調べて頂いて本当にありがとうございます。両方とも出来る様に頑張ってみます！

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既出ですいませんが、自分が一人暮らししてる時にかぁちゃんに聞いたのは冷水に浸けるやりかたですねぇ。
ただ浸けるのではなく、茹でる→火止めて直ぐにＩＮ！！
しかもなるたけ冷たい水にです。
『クルクルクル～、ドォン！！』て感じに。
かぁちゃんは『びっくり水に浸けろ』と言ってました。
卵がびっくりするんでしょうねぇ（笑

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