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メッキ(ギンガメアジ)とカマスを先程釣ったのですが、調理説明を見てみるとシガテラ…

回答1 + お礼0 HIT数 138 あ+ あ-

匿名さん
19/02/13 07:09(更新日時)

メッキ(ギンガメアジ)とカマスを先程釣ったのですが、調理説明を見てみるとシガテラ毒性というものがある場合もあるとか、食べてはいけないのでしょうか?普通に気にせず食べる方もいますか?

九州の南方です

釣りや魚に詳しい方や食に詳しい方に教えて頂けたら幸いです(><)

No.2796529 19/02/13 02:29(悩み投稿日時)

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No.1 19/02/13 07:09
悩める人1 

南方だと確かにギンガメアジはシガテラ毒持ってるので食さない方が良いとか。カマスなら、塩焼きですかねぇ。
無難で旨い。

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