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レトルトのパスタのソースって、パスタと一緒に茹でるものではありませんよね? パ…
レトルトのパスタのソースって、パスタと一緒に茹でるものではありませんよね?
パッケージの調理方法には、袋のまま茹でると書いてあります。
私の母親はいつも、パスタのソースを鍋に空けて、そのソースと一緒にパスタを茹でています…
本来なら、パスタはパスタで茹で、ソースは袋のまま温めて、出来上がったパスタの上にソースを注ぐみたいな感じですか?
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主さんが、言ってるのは、主さんのお母さんは、乾麺のパスタを、お湯で茹でないで、パスタソースで茹でてる。ってことですよね?
普通は、乾麺のパスタは、塩を入れたお湯で茹でます。パスタソースでは、茹でませんよ。
パスタソースは、別の鍋にお湯をいれて袋ごと温めるか、袋から皿に出してレンジで温めます。
ははあワンポッドパスタみたいにソースと乾麺一緒に茹でちゃうあれと同じですね。
ソースのメーカーが推奨する調理法じゃないかもですが、ワンポッドパスタ特有の麺のモチモチ感やソース濃厚さを良しとするって意味で不味くないならアリでは?
やっぱり推奨されてる調理方法では無いみたいですね…
皆さんの解釈通りです。母親の作り方が間違ってると思われます。本人は頑なに認めてくれないのですが…笑
味は不味くはないのですが、ソースのとろみは皆無で味も薄くなってしまってるので、今度正しい調理方法で一緒に作ってみようと思います
ありがとうございました
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