もうすぐしたら退職するので上司に下記の内容で手紙を渡そうと思っているんですが意見…

＞前々職場の上司は私に対して平気でパワハラするようなクズでした。一生懸命頑張って働いても私に対して『努力したら報われるというのを信条にしている』とかきれいごとを言って私を最低賃金で使うだけ使って最後は切り捨てられました。

この部分は要らないと思います。
上司の係長さんへの素直な感謝の言葉だけでいいと思います。

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恋人とか友人ではないので、叙情的な文は要らないです。

＞係長がこの手紙を読んでる時には私はもうこの徳島工場を去っています。
→この度はご迷惑をおかけして申し訳ございません。◯年間、本当にお世話になりました。

係長は私が今まで働いてきた職場のどの上司よりも仕事に対してやる気があり、
→上司に対して「やる気があり」は失礼。違う言い回しで。

その後の文面は 1さんに同じく、

シャウエッセンを食べる度に徳島工場で出会った人々の事や2係で過ごした日々を回想し、泣きながら完食します。
→シャウエッセンを食べるたびに課長のことやみなさまのことを懐かしく思い出すと思います。

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