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里芋の灰汁ぬき
里芋はアク抜きしないまま、皮付で電子レンジで蒸しても大丈夫ですか❓
今まで皮付を食べたこともあり、美味しいですが
お鍋で茹でる場合、塩もみや水洗いしたりで、たくさん灰汁が出ますよね。
電子レンジだと灰汁が出ないから、どうなんだろうと思い、教えて下さい🙏
No.625094 08/04/05 16:51(悩み投稿日時)
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