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🙇天丼のタレ🙇
最近天丼にハマってまして
自分で作ろうと思うのですが
美味しい天丼のタレの作り方教えて下さい🙇🙇
No.687077 08/07/03 21:07(悩み投稿日時)
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こんばんは。丼タレの基本は醤油、砂糖、酒を煮詰めたものが基本です。でお店で分量や砂糖の変わりにミリンを使ったり、隠し味でちょっとだけ塩を入れたり、黒砂糖だったりと｢秘伝｣がありますね。例えば本などの分量を作って、好みにアレンジしてみるのが楽しみですな。
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