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ほんとにヒラメ😥
回転寿司に行ってきました🍣
全皿100円の某回転寿司です🍵
ヒラメを頂きましたが、凄くかみごたえもあり色はクリーム色のような😥
やはり安さにはからくりがあるのでしょうか💧
裏事情を知ってる方おられましたらレスよろしくお願いします❗
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皆さんレス有り難うございます。🙇
回転寿司に限らず他にもあると思いますので、いろいろ調べてみたいと思います。
たまには大型の本屋にも行って知識も増やさないと、買ってはいけないの本を買ってはいけないという本も昔読んだ記憶が、やはり真実を知りたいです。
天然物しか食べた事がないので、養殖物なんか食べれません。
表示の偽装が普通の昨今、消費者の舌も試されてるんでしょうね。
回転寿司が流行るのも不思議ですが、味音痴とか味覚障害が増えてるから騙されてても仕方無いでしょうね😥
世界中で取れるオヒョウじゃなかったかな?
wikipediaには
オヒョウ(大鮃、英語名 Halibut)は、カレイ目カレイ科オヒョウ属の海水魚である。カレイに似た大型の魚である。
ってありました。
巨大カレイで大きいものは3m・200キロになるとか。
食感がヒラメに似てますから、ヒラメと命名してるんでしょうね。
オヒョウじゃ誰も注文しませんよね。
ヒラメと思わず白身の魚と思って食べた方が良いと思います。
ちなみに本物のヒラメを使うと安い鮨屋さんで1貫で300円は取られると思います。
1皿2貫ですから600円ですね。
ちなみにマグロのネギトロは安い赤身のマグロにネギトロ用ラードを入れたもののようですね。
まぁ、千円の牛の赤身と油を一緒に食べたらお腹の中で1万円の高級霜降り牛になるんですね(笑)
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