彼と結婚したいけど嫁ぎたくない

旦那の姓を名乗るイコール嫁入りでは必ずしもありませんよ
結婚はあくまで当人同士がするもので、法律上には嫁ぐ嫁がないという概念はありません
しかしそのためには結婚前にきっちり両親と話し合う必要があります
曖昧なまま流してしまったら後々面倒ですからね
でもきっちり話し合ったはずなのに後からグチグチ文句をいってくるというのは十分有り得ますから、みなさんがおっしゃっているように主さんの姓を名乗るのも有りだとは思います