パパッとおつまみ作れる方お助けください

　こんにちは（＾＾）
　えっと、酒を飲まないのでつまみの感覚がいまいち掴めないんですが、その材料で簡単に作れそうな物で考えると、
　「オニオンフライ」、ご飯にチーズを混ぜて揚げたり、オーブンで焼く「ライスボール」、人参・玉ねぎ・しいたけ・ささみであんかけにして「あんかけ丼」（ご飯をチャーハンにしてあんかけチャーハンも可かと）、「しいたけステーキ」しいたけにバターと醤油垂らして焼く。（しいたけ好きな人なら醤油だけでも有りだと思います。）
　作ったことはありませんが、ご飯を薄くパテ状にして焼き、チーズやささみ、火を通した野菜などを挟んで「ライスバーガー」、その発想から、ご飯を薄く板状に引き伸ばして焼き、ライスピザもありなのかなと思います。
　ご飯がある前提で申し訳ないです。自分が思いつくのはこんな感じです！卵とコンソメでもあればスープも出来ますが。参考程度で。