使えない後輩に対して この度二人の社員の教育係になりました。もう1ヶ月ほど経過してだんだん一人で仕事ができるようになってきました。 一人は30代で、

それだと悪循環になるんじゃないですか。

イライラする気持ちも分かりますが、その方が真面目にやっているのであれば、よほど不適性とかでなければ、根気よく指導するしかないと思います。

あと、どういう職種か存じませんが、20代と30代の経験値やスキルは全然違います。比較するのは適切でないかと。

あと、人を「使えない」と表現しない方が良い。物じゃないんだから。自分も「使えない」と言われて酷く傷ついたことがある。

あと、怒鳴るのはパワハラです。しかも、衆目の前で。

怒鳴っていいのは、危険を回避するときだけです。