彼氏が実家暮らしで、私が1人暮らしなんですが、ご飯やデートに行く際毎回割り勘なのがモヤっとします。（私の方が少し多く払う時もあります、、） ガソリン代は出して

割り勘、ガソリン代支給、お菓子などは持参。
基本的にはWin-Winだと思います。
また、交際時の金銭の支払いに関して実家か一人暮らしを引き合いに出すのは違うと思いますよ。反対の立場で考えてみましょう。男性一人暮らし、女性実家のパターンは多いと思いますが実家暮らしなんだから支払い多くしろとは言われる事ってほとんど無いですよね。

モヤッとする、なんて曖昧な表現じゃなく主さんは彼氏にどうして欲しいんですか？
して欲しい事を明確化して彼氏に直接お伝えしてください。
それを拒否されたら単純に主さんと彼氏の価値観や考え方に相違があるだけです。
お互い妥協点も見つけられず、拒否されても○○して欲しい、と思うようなら他に価値観の合う方を探した方が良いと思います。