お料理極め隊😺🍴!

回答3 + お礼3 HIT数 825 あ+ あ-

通行人（ 16 ♀ ）
2009/07/17 00:16(更新日時)

いまお料理極め中✨の
高校2年生です❤

簡単でおいしい
メニューをたくさん
作れるようになりたい😃!

創作でもなんでもいいので
みなさんの
『これは覚えとけ👍❤!!』
メニューを教えてください☀

ちなみに私のおすすめは
梅と野菜の冷製パスタ🐤🌷

パスタを茹でて冷やし、
麺にうめびしおを絡めます🌱
そのあと細めに切った野菜
(大根、きゅうりなど🐷★
おくらやコーンがあっても😉)
を、麺の上にのせて
市販の梅ドレをかければ
できあがり🐧✨

麺にうめびしおでしっかり
味付けしておくのが
ポイントです👌❤

みなさんもぜひぜひ
レスしていってくださ～い☀

ごはんを使ったメニューから
一品おかずまでなんでも♪
おすすめ教えてくださいっ🐥❤

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No.1045767　2009/07/16 14:28(悩み投稿日時)

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No.1 2009/07/16 14:38
通行人1 ( ♀ )

先ずは基本を勉強すると良いですね。基本の料理、野菜の切り方（例えばいちょう切り、千六本など）ダシの取り方、魚の卸かた、肉の部位、道具など。

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No.2 2009/07/16 15:21
通行人2 ( 30代 ♀ )

すごい単純なんだけど…(^_^;)
１．ダシをとった後の昆布と鰹節を細かく切って、フライパンで空いりします。
２．ミリン醤油の順番に味付けをして、最後に白ごまを振れば、「ふりかけ」の出来上がり✨

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No.3 2009/07/16 18:08
お礼

>> 1 先ずは基本を勉強すると良いですね。基本の料理、野菜の切り方（例えばいちょう切り、千六本など）ダシの取り方、魚の卸かた、肉の部位、道具など。レスありがとうございます🐤☀

そういう基本的なことは
どこから学べばいいんでしょうか🌷?

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No.4 2009/07/16 18:10
お礼

>> 2 すごい単純なんだけど…(^_^;) １．ダシをとった後の昆布と鰹節を細かく切って、フライパンで空いりします。２．ミリン醤油の順番に味付け… レスありがとうございます🐤☀

お味噌汁のだしを
取ったあとのかつおぶしと
昆布がもったいないな～と
おもってました😺

さっそく今日作ってみます❤!