鶏の唐揚げのつけこみ時間

通常だと1～2時間漬け込めば味が染み渡りますけどね。僕もたまに作るけど漬けすぎるのもどうかと思いますが、問題は揚げ上がって味見したらどんなものかわかるのではないですかね。

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醤油等ではなく、唐揚げの粉でしたら漬け込みは一時間も必要ではないと思います。自分の場合、ビニール袋に肉と中華あじを入れて少し揉んで１０分おいたらボウルに移して片栗粉を指先で持ち上げながらつけたらすぐ揚げます😃。

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再レスすいません。あとは肉からでる水分をペーパーでふきとると揚がった時に美味しくなると聞いた事あります。1時間漬け込めば充分です。

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粉末のタイプですよね？

だったら一晩はおきすぎです。

裏には粉をまぶして三分おいてから揚げると書いてあったと思います。

直前に粉を付けて下さい、じゃないとベチャベチャになりますよ。

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粉タイプ？
付け置きじゃなく、揚げる直前に片栗粉と一緒に混ぜてやればいいですよ。

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一括ですみません。
みなさんレスありがとうございました😄
あのあと、鶏肉に粉をまぶして冷蔵庫に入れている間に寝てしまい、やはり朝になってしまいました😱
でも普通にできました😄
まぁ、いつもよりは多少ベタついた感じになりましたが😖
いい勉強になりました‼
みなさんありがとうございました✨

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