麻婆豆腐の味を濃くしたいのですが…

コンソメ１個入れたら良い味になりますよ。
それでも物足りなかったら醤油を一垂らし。
和風だしも良いよ。

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麻婆豆腐を何時間も前から作ってたら 豆腐の水分がどんどん出てきて 余計に味が無くなると思います。 調味料が無いなら何ともならないと思います。

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>> 1 コンソメ１個入れたら良い味になりますよ。 それでも物足りなかったら醤油を一垂らし。 和風だしも良いよ。 ありがとうございます。

チャレンジしてみようと思います😌

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>> 2 麻婆豆腐を何時間も前から作ってたら 豆腐の水分がどんどん出てきて 余計に味が無くなると思います。 調味料が無いなら何ともならないと思います… そうでしたか😢
言われて見ればそうですよね😞😞😞
ありがとうございます

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もう遅いかな😣
味噌ありませんか？入れてみて👍

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>> 5 ありがとうございます。　
赤みそしかないのですが大丈夫でしょうか？　

量的にはどれぐらいですか？　
ほんの少しですかね？　

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どうなりましたか？


醤油でも、入れて味見しながら、やってみて下さい😄

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>> 7 やはり醤油ですか？

味見は苦手ですが
頑張ってみようかと思います　

皿に少しわけて醤油とみそ両方試してみます　

ありがとうございます。

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追記です。家族が調理の仕事していますが、中華スープの素がないときはコンソメと和風ダシを混ぜると、中華スープの素になるという調理師の裏技です。

• << 12 ありがとうございます。　 せっかくなのですが　 こどもがいるために　 外出ができません😖 申し訳ないです😞 ありがとうございます
• << 13 先ほどはすいませんでした　 間違えて返事してしまいました…　 勉強になります✊

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間に合うといいけど。
私も味噌ですね。
四川タイプと広東タイプのどちらでしょうか？
まずもったいないけど水分を捨てて減らしましょう。
それから少しずつ味噌を入れてみて。

広東タイプの少し甘めのものならケチャップも少し入れて、水とき片栗でとろみをつけてはどうでしょう？

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まだ時間間に合いますか？
近くに深夜まで開いてるスーパーやコンビニは無いですか？
新たに素と挽き肉と豆腐を買って再チャレンジ
もしくは中華調味料を買って手を加えよう

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>> 9 追記です。家族が調理の仕事していますが、中華スープの素がないときはコンソメと和風ダシを混ぜると、中華スープの素になるという調理師の裏技です。 ありがとうございます。　
せっかくなのですが　
こどもがいるために　
外出ができません😖

申し訳ないです😞
ありがとうございます

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>> 9 追記です。家族が調理の仕事していますが、中華スープの素がないときはコンソメと和風ダシを混ぜると、中華スープの素になるという調理師の裏技です。 先ほどはすいませんでした　
間違えて返事してしまいました…　


勉強になります✊

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>> 10 間に合うといいけど。 私も味噌ですね。 四川タイプと広東タイプのどちらでしょうか？ まずもったいないけど水分を捨てて減らしましょう。 それか… ありがとうございます。　
どちらかは忘れましたが　
なんとか頑張ってみます。　
ありがとうございます

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>> 11 まだ時間間に合いますか？ 近くに深夜まで開いてるスーパーやコンビニは無いですか？ 新たに素と挽き肉と豆腐を買って再チャレンジ もしくは中華調… すいません、　

こどもがいる為に外出がてきません。　

せっかくのご意見ありがとうございます😖

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赤味噌が一番いいです👍
溶かしながら少しずつ味見して👍
もともと、麻婆豆腐は赤味噌で作るんですよ❤

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>> 16 なるほどー　

私料理苦手なんで本当助かります😞😞

いろんな意見参考にしてやってみます✊

ありがとうございます

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で、昨日の🍴どうでしたか⁉旦那様の反応は⁉😄

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>> 18 気に掛けていただきありがとうございます😌

入れるときは不安でしたがおいしいと言ってもらえました♥♥

たすかりました😄

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良かったですね⤴😄✨✨

これからも美味しい🍴作ってあげてね❤❤

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