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簡単おつまみ
週に何回か彼氏とウチで飲む機会があるンですが‥そのときに彼氏にだす簡単おつまみのレパートリーを増やしたいです(^∀^)誰か教えてください☆
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好みもあるけど、私のお気に入りは何ちゃって春巻き。あらかじめ茹でておいたささみ(茹でて冷凍しておくと便利)にとろけるチーズを巻き、春巻きの皮でくるっと巻いてそれを油で揚げればOK!塩をかけて食べると結構おいしい。
後はたまねぎとジャガイモのスライスとベーコンを炒めて、塩コショウで味付け。これも短時間で出来ておいしいですよ。ただ、私は焼酎派ですべてのお酒に合うかどうかは・・・。
鶏のササミの筋なし(筋付きの時は筋を取り除く)を沸騰した鍋の中に約15秒くらい入れます(時間はお好みだけど) その後、取り出して氷水に付けて冷やします。その後、食べやすい大きさに切って醤油とワサビを付けて食べます(あんまり長時間、湯に付けると生の部分がなくなってしまって美味しくないですよ!)
ニンニクのすりおろしたもの、醤油、お酒を(甘い方が良ければ砂糖も)混ぜ合わせておく、そこに鳥皮を入れて味を染み込ませます。ビニール袋とかで作れば手が汚れないよ!味が染み込んだら、片栗粉を入れて揚げればок。調味料作るのが面倒な時は市販で売ってる味付きの唐揚げ粉でも良いです。鳥皮の代わりにマグロのブロックでも美味しいですよ('ー'*)
↑の調味料を鳥の肝に染み込ませてフライパンで炒めても美味しいです。
お肉ばっかでm(_ _*)m
納豆に添付のたれとからしを混ぜねぎをいれて油揚げにいれいなり風に作り爪楊枝でとじ揚げるとおいしいです(^_^)他にはおくらをやいて七味をかけしょうゆで食べるつまみやサラミを薄くスライスしてスライスチーズをのせるのも◎(^_^)
簡単サラダです。
水菜を2センチぐらいでザクザク切って皿に盛る
豆腐を1センチ角に切って水菜の上に乗せる
かつおぶしをかけて青じそドレッシングをかける。
簡単で安ウマですよo(^-^)o
水菜+豆腐 水菜+ツナなど水菜がいま 私の中で大流行していますo(^-^)o
②です!
なら教えま⊃ね~♪
まず、日干し?してあるスルメイカ(魚売場にあると思います)を火で直接あぶります。
あぶったら、裂いていきます。
鍋に
ごま油-少し
醤油-適量(多すぎたら辛いです!スルメイカの量をみて入れてください。少ないかな?っていう位で良いです。イカが全体に絡まって、醤油が残らないくらいで大丈夫です。)
すりおろしにんにく-少量
粉唐辛子-少量
を入れて煮立て下さい。できたら、火から下ろして、鍋の中に裂いたスルメイカを入れて、混ぜます。
お皿に盛ってお好みでごまをふって完全です★★★
辛かったら水や砂糖で調節してくださいo(_ _)o
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