カラメルソース

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悩める人（ 43 ♀ ）
2011/08/03 20:52(更新日時)

砂糖代替品のパルスイートでカラメルソースに挑戦したのですが、大きな泡になって煮詰まって小さな泡になるまでは砂糖と同じなのですが、そのまま茶色にもならず蒸発して終わりになってしまいます。

代替品では無理でしょうか。

どなたか成功されたかたいらっしゃいませんか？

教えてください🙇

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No.1645698　2011/08/02 13:25(悩み投稿日時)

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No.3 2011/08/03 20:52
学生さん1 ( 10代 ♀ )

やりなおすなら、
その結果がどぅだったのか教えてくださいね！

No.2 2011/08/03 13:06
お礼

お礼が遅くなってごめんなさい🙇

もう一度やってみますね😃

ありがとうございます🙇

No.1 2011/08/02 23:02
学生さん1 ( 10代 ♀ )

煮詰めすぎなのでは？

大きな泡が出てきたら少し火を弱火にして(or消して)お鍋?を揺すってみてゎ？

ずっと強火で煮詰めてたら危ないし😅

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