🍁🌰モンブラン☕🍰
どうしてモンブランのケーキは色が主に何ですけど、黄色と白と茶色を混ぜたようなのと２種類あるんですか(?_?)
No.178481 2006/11/17 16:38(悩み投稿日時)
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こんにちゎ☺
黄色いのは、甘露煮のように皮をとって甘く煮たものをペーストにしてクリームにしたもので、茶色に白を混ぜたよぅなのは渋皮がついていたり、茶色のままの栗をつかってペーストにして生クリームを混ぜてるからデス😉💕
簡単にいうと黄色→甘さがあって子供味 茶色→深みがあって大人味
といったかんじデス😚
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