食中毒になる？
たった今、夕飯でレンジで蒸かしたジャガイモを食べました。
すると口の中に変な苦味を感じて余りの不味さにビックリしました。
3歳の娘にも一口あげたら不味いと飲み込まずジャガイモを吐き出しました。
その後、口直しの為に慌てて別のオカズを食べてごまかしました。
今特に口の中の苦味も無く、痺れや腹痛なども無いのですが…
一応、芽は丁寧に取ったつもりですが、芽が残っていたということでしょうか。
芽を食べてしまったら食中毒のような症状が出てしまうのでしょうか。
また、そうなる前に応急処置的なものはありますでしょうか。
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ジャガ芋の表面が薄い緑色ではありませんでしたか？ジャガ芋の芽と薄緑色に変化した部分（光に当たることで産出されます）には、ソラニンという物質が含まれ、それを摂取すると腹痛などをおこすことがあります。
ただ、すぐに吐き出して摂取量が少ない様でしたら、特に心配ないと思いますよ。
心配で今ネットでソラニンについて検索しました。
すると、ソラニンが含まれているジャガイモの特徴として緑色、芽が出ているもの、小さいまま収穫されたもの………と書いてありました。
我が家が食べたのは見事に小さなジャガイモでした。
千葉県産で、8個入りで158円のものでした。
子供が食べやすいと思って敢えて小さいジャガイモを選びましたが、駄目なんですね😢💔
大きさは2口で食べれる程のものです。
なんでスーパーはこんな危険な食品を並べているんだろうか…😓
たまたま食べたのがハズレただけだと思います。
ちなみにジャガイモの芽の毒で中毒になるには、５０キロの大人で２キロのジャガイモ食べないとならないらしいっす。
普通に新ジャガは小さいですし…たまたまでしょ
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