ﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞのﾌｰﾄﾞｾｰﾌﾃｨｰ。

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悩める人（ 27 ♀ ）
13/04/28 16:36(更新日時)

有名なﾌｧｰｽﾄﾌｰﾄﾞ店で働いています。
私の働いている職場の正社員はおかしいです！
『指定の原材料しか使ってはいけない』
と、ガイドには記載されているはずなのに、
本部から納品された原材料が無くなると、近くのスーパーから買ってきて、包丁とまな板を使って切ったりします。
それも他のｱﾙﾊﾞｲﾄの前で堂々と。。。
バイトにはﾌｰﾄﾞｾｰﾌﾃｨｰだ！気を付けろ！と頭ごなしに言うので、皆のやる気を削いでいます。
たとえば何をするかと言うと、クォーターに入れる為のスラオニを切ったり、
BLBやてりやきに入れるレタスをスーパーから買って来てちぎったり…。
なんとか、本部にこの状況を理解して貰うためにも、知恵を下さい！
解決方法は有りますか？コンプライアンスはあてになりますか？
また、食品衛生には問題は無いのですか？
こういった話は本部のルールであって、保健所には関わりが無いのでしょうか？
いま、ｱﾙﾊﾞｲﾄ全員で、告発しよう！と、写真を撮ったり証拠を集めている段階です。