ペットボトル入りの無糖アイスコーヒーから、ゼリーを作りたい！
ペットボトル入りの無糖のアイスコーヒーを
いただきました。
これをゼリーにしたいのですが←甘めの。
この場合どうやればいいでしょうか？
お料理上手な方教えてください。
あと、必ずゼリーを作ると下に小さな粒々が沢山できて口当たりが非常に悪く見た目も気持ち悪いです。
これはどのようにしたら改善しますか？
ゼラチンを使って作ってみたいです。
No.2119927 14/07/25 00:18(悩み投稿日時)
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先にゼラチンを水でふやかしてますか？
鍋にコーヒーと砂糖入れて火にかけて
熱くなったとこに、ふやかしたゼラチン入れて溶かします
煮立たせないけど、ゼラチンに完全に火を通してください
あら熱取れたら、器に入れて、冷めたら冷蔵庫へ。
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