輸入牛肉

なんとなくわかります、血なまぐさいというかなんというか。
主さんのおうちの肉じゃがの作り方はわかりませんが、うちはお肉を炒めたときに少し多めのお酒を入れてアルコールを飛ばすまで炒めます。

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調理する食材に料理清酒を振りかけて置いておくといいと思いますよ。
香草・スパイスを使う事により肉の臭さを消す事も出来ますが、肉じゃがなら味に影響しますよね💦
牧草を食べる牛の方が肉の臭いが強く、穀物を食べる牛の方が匂いは少ないそうです。
安いお肉は牧草を飼料として育てられた期間が長い牛である事が多いみたいですよ😵

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