イギリスの料理が不味いのはなぜ❓
今日、友人とイギリスの食事って何故にあんな不味いんだ❓との話になり、家庭レベルでも不味いのかな❓という事で質問させてもらいました。
自分はヒースロー空港のヒルトンに滞在するだけで、実際のイギリスの料理は食べた事ありません。
行きのヴァージンの機内食は普通に食べれましたが、ヒルトンの食事は確かに不味かった。
知人はブリティッシュエアウェイズの機内食、ロンドン市内の食事、マックですら不味かったと言ってました。
世界的にも、イギリス料理は不味いと言われてますが、そのイギリスとはイングランドの事で、ウェールズ、スコットランド辺りは普通なんでしょうか❓
また、家庭の料理を食べた方いかがでしたか❓(その家庭にもよりますが)
一括のお礼になったらすいません。
15/04/07 01:10 追記
味覚はそれぞれで、イギリスと言ってもイングランドだけかもしれませんし、家庭やお店によっては美味しいと言えるとこは絶対にあります。あるはずです…
世界的に、イギリス料理は美味しいと言われない傾向にあるだけで、けして全てではありません。
イギリスに住まれてた方、周囲にイギリス人のいる方、気を悪くしたら申し訳ないです。
そしてチャールズ皇太子ごめんなさい。
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私の知人もイギリスの料理は不味かったと言ってました。
前テレビで特集されていましたが、リポーター？の人も不味いと言ってましたよ。
特に家庭料理は不味いというか味がほとんどないみたいです💧
なかには美味しいお店もあるんでしょうけどね😔
あなた個人の『口に合わない』だけだと思う。
一貫数千円だかの超高級寿司屋のウニを食ったけど、やっぱり生臭いし気持ち悪いと思ったことがあるもの。嫌いだから。
世界中万人受けする食い物なんてあるわけないし。
女性なら視野が狭いし、『美味しい店教えて』なんて馬鹿げた質問をよくするからわかるけど、男性でこのスレは頂けない。
こ五月蝿いこと言ってご免なさい。
なんとなく感じる見解なんですが‥
お酒の文化が発達しなかったからじゃないですか？
フランスやイタリアにはワイン、ドイツはビール
日本には日本酒、中国にもショウコウ酒
お酒と共に料理は発展してきましたから‥
>> 5
あなた個人の『口に合わない』だけだと思う。
一貫数千円だかの超高級寿司屋のウニを食ったけど、やっぱり生臭いし気持ち悪いと思ったことがあるも…
もちろん、味覚はそれぞれで、万人受けする料理なんて絶対にないと言い切ります。
国の玄関である空港のヒルトンでさえ不味いってのは意外だったものですから。
それに、英国からの移民であるアメリカでも美味いと言える食事はないですから、英国は不味いと言われる“傾向”にあるのではないでしょうか❓
そして、申し訳ないのですが、『数千円出したけど美味しくなかった』という事自体ナンセンスだと思います。値段と美味いはイコールしませんよ。
もう一度、念を押しておきます。味覚はそれぞれ。万人受けする料理なんてない事が前提です。
料理をすると言うよりは、冷凍野菜をレンジでチンして缶詰めと混ぜる
パンにバターやチーズなどの好きな物をのせて食べるのが、自宅での一般的な食事みたいですね。
和洋折衷、中華料理に焼き肉やイタリアン…様々な国の料理が食べれる日本とは、食文化が違うので、口に合う合わないは当然あると思いますね。
検索すれば色々出るんですね。
私はTV番組で産業革命で都市に人口が集中し働きかた、ライフスタイルが変わり伝統的食生活が壊れて引き継がれなかったというのを見ました。
最初の産業革命で矛盾や問題点も大きかったと思います。
取材で登場した英国人は、出された料理は完成品というより自分で好みの調味料をかけて初めて完成、と言っており、取材した食堂では各人がテーブルにある様々な調味料をかけているのも映してました。
日本でも先の戦争の食糧難で一度引き継ぎが途絶えて変貌したというのを見ました。
変化変貌の原因は複合で、主原因はあるとしても、これひとつとはいかないと思います。
スコットランド
ウェールズ
ロンドンに度々行きます。
外食しかしたことないですが。
やはりどこでも不味い。
不味い理由が食材そのものが悪い事が一番。
料理の仕方に問題ありの相乗効果で不味い。
地元のスーパーは冷凍野菜のオンパレード。
生鮮野菜はほぼ変色やしなびた野菜が並ぶ。
下味をつけないで、腐りかけの野菜のスープがでて来ます。
メインの肉は焼きすぎが大好きな国ですので
ぺらぺら肉を20分焼き付けます。
もちろん塩胡椒なし。
硬くて旨みも何もありません。
イギリスはとにかく味ない。
塩胡椒を自分でつける。
野菜や肉の旨みは皆無。
一言で言えば無…。
味が全くなくなったガムみたいなもんかな。
それでも魚料理はまだ良かったよ。
魚のグリル、フィッシュ&チップスは
家庭料理もあのスーパーをみれば
一流コックが作っても不味いだろうね。
あっ、あとはパンはうまいね。
日本人は食に関しては凄い執念だからね。
毎年死人がでようが餅を食べ、毒がある河豚をどう食すか死人だしながら方法を見付けたし、見たことも食べたこともない料理の名前を言われてそれを作れと命令されて、意地になって作った料理が肉じゃがだったかな？
ナポリタンも工夫で出来た料理だったような。カステラや天麩羅だって西洋人の食べ物を見て和食にするくらい貪欲。
イギリス人は、お腹に入ればって感じなのかも 価値観の違いだよね。
野菜を子供に見せたら違う野菜の名前を言う姿に失望したイギリスのコックさんが、食生活改善をテッドで訴えてたな。
イギリスの料理が不味いんじゃなく、欧米人が固定観念でイギリスの料理は不味いって言ってんじゃねえの。
アメリカの探偵小説とかには、その話良く出るじゃん「英国人は、チップアンドフィッシュみたいな不味い食い物食ってる奴ら」みたいなセリフがさ。
多分日本人には関係ないと思うよ。
イギリス料理の美味しくない理由は宗教や産業革命が関係してると聞きます。
イングランド、スコットランド、ウェールズに行きましたが、イングランドが一番不味かった。
サンドイッチはマヨネーズが入ってなくて味がない。
肉は焦げ焦げになるまで焼く文化。
ウェールズは昔イタリア移民が入ってきたからイタリア料理に近くて一番マシでした。
スコットランドはハギスなど伝統料理は美味しかったです。
全体的にポテトが山盛り出てきますね。
家庭料理は冷凍食品が定番のようです。
ちなみにイギリス人は食に関心の無い人が多いから自国の料理が不味いと自覚してる人は少ないと思う。
食の文化が発展してきた日本人からしたら、よけいにイギリス料理は味気ないと感じるのかもしれないですね。
ここまで、スレ主本人を始め、友人、現地で食べてレスしてくださった方々が『イギリスの食事は美味かった！』と言う人は誰一人としていませんね。
日本人の味覚は繊細と言われてるので、イギリスとのギャップは大きいと思いますが、世界的な不味いと言われるのはデタラメじゃないみたいです。
レスしてくださった方々ありがとうございました。
スコットランドはまだ、料理をやってみよう!!っていう姿勢がみえるからまだマシだけど…。
スコットランドの代表的なハギスは調味料がたっぷり入ってるから、料理をしたってわかる…。
それでもやっぱり不味いのは不味いって感想。
付け合わせのブロッコリーがひと枝そのまま出てくるし、さすがの一言。
食は奥が深いですね
お国柄や歴史、気候…
お酒との関連も出てたけど、スコットランドにはウイスキーがありますよね
京都に暮らすイギリス人のベニシアさんはお料理上手だけど、日本に来て長いからかな〜
イギリスと言えば紅茶ですよね
決して味覚音痴なわけではないような…
アフタヌーンティーに重きを置いてるのかな
イギリス人が言ってました。
お腹が一杯になれば、食べるものは何でもいい。
リンゴだけでも、スナックだけでも、空腹じゃなきゃ良いんだ。
そんな人が多いから、あんまり食事に工夫しないんじゃない？
て。
まずいね！不味いとはよく聞いてたけど、実際ほんとにまずい！
だってねー、スコーン焼いて出してくれたんだけど砂糖入れ忘れた？？って思ったけど、普通に食べていたし、外食したときなんてトーストとコーヒーのみで日本で食べる美味しいパスタスープサラダデザートのセットより高かったよー。
しかも冷凍ものばかり。私も食べれれば何でもいいってタイプだけどレベルが全然違う。
ひと枝？
なんて言えばいいかわからなかったんだけど
日本のスーパーで売ってる形丸々全部付け合わせで出てくる。
普通ひとふさずつカットして付け合わせで出すのが通常。カットすら面倒なのかひと枝丸々で出てくる。
アフタヌーンティーは一部の貴族しかやらないし、あれはスコーンやサンドイッチだからな…。
うまい!!ってもんでもないよ。
因みに7000円位かかりますよ。
平民にお茶やお茶菓子に7000円も払えませんからね。
紅茶だって、奴隷から教えて貰って
貴族だけがやってたもんだからね…。
独自文化じゃないしな
余談
今日、実家に行ってきたんです。
うちの母(Ｔ子/74歳/未亡人)にイギリス行った❓と聞いたら『行った』と…
食事はどうだった❓
首を２回も振りながら『不味かった！』と…
この母から生まれて４２年。
あのように瞬時に首の振る反応は見た事がありませんでした。悪い記憶を呼び覚ましたようでした。
以上、主の母からでした。
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