🍫生チョコに入れる生クリームについて。

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悩める人（ 18 ♀ ）
2007/02/12 13:15(更新日時)

色々なレシピを見ても生チョコに入れる生クリームは動物性がいいと書いてありますが、植物性を使った時と違うのは味だけなんでしょうか？？

この前、植物性で作ってみたのですが、思っていたより柔らかかったんです。
レシピの画像は結構しっかりとしているように見えるのですが、原因は生クリームではなく、冷やす時間などによるものなんでしょうか。

長くなりましたが両方試したことのある方、教えてください！