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豚のヒレ肉の塊は煮込みには向いてないですか？煮豚を作ろうと思って買ったのですが、…

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匿名さん
19/09/11 21:53(更新日時)

豚のヒレ肉の塊は煮込みには向いてないですか？煮豚を作ろうと思って買ったのですが、なんかいつも違うと買ってから気づきました。

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No.2915203　19/09/11 16:20(悩み投稿日時)

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No.1 19/09/11 16:24
働く主婦さん1

チャーシューって言うと、バラとかロースを思い浮かべますが、ヒレ肉でも全然いいと思いますよ。私は脂身が少ない方が好きなので、ロースばかりです。

No.2 19/09/11 16:54
お礼

>> 1 ありがとうございます！そうですか、分かりました！とりあえず、それしかないし、作ってみます。

No.3 19/09/11 17:23
匿名さん3

そうですね。油の多めな方がトロっとした煮豚が作れます。
でも、ヒレ棒肉でも作ることありますよ。
ただ、やはりパサパサしやすいので煮汁につけたまま冷やし４～５ｍｍの
薄切りにして、からしをつけて食べます。
あっさりしてこれはこれでおいしいですよ。

No.4 19/09/11 21:53
お礼

>> 3 鶏肉のチャーシューみたいな感じになりました。旦那は思ってたのと違うと文句言ってましたが、それなりに食べてました。笑。ありがとうございます！

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