焼肉行くと、必ずシマチョウと丸腸を食べます。 家でも食べたいなぁと思ったん…

国産はそんな臭くないけど、アメリカ産とか外国のものは臭いです。
でも基本は処理します。

小麦粉塗してこする、
水で洗い流す、
肉が水を含む前にキッチンペーパーで拭き取る


ちなみに、バーナーで炙って食べるとめちゃくちゃうまいですよーー

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>> 1 基本的に処理は必要なんですね。
いつもお肉は国産買うので、ホルモンも国産を買うつもりです！

小麦粉でこすって、水で洗って、拭き取って
その後フライパンで焼いて、バーナーで炙る感じですか？

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食べる直前に炙って食べてます＾＾
余分な油が落ちて香ばしくて美味しいです

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