洋包丁の研ぎ方について教えて下さい。 研ぐ時、包丁とシャープナーは水で濡らしま…
洋包丁の研ぎ方について教えて下さい。
研ぐ時、包丁とシャープナーは水で濡らしますか？
YouTube では、洋包丁は乾いたまま研いでいるように見えましたが、今まで使っていた和包丁は砥石と一緒に必ず水でぬらして研いでいたので、乾いたまま研いでいいのか迷っています。
また、研いだ後のシャープナーは水洗いするだけで良いでしょうか？
ちなみにマイヤーの包丁とシャープナーです。
取説らしきものもありますがドイツ語（？）なのでわかりません。
よろしくお願いします。
No.4076323 2024/06/18 18:01(悩み投稿日時)
新しい回答の受付は終了しました
削除されたレス （自レス削除）
新しい回答の受付は終了しました
質問掲示板の悩み一覧
注目の話題
お悩み解決掲示板 板一覧
