1. お悩み
  2. 質問
  3. 洋包丁の研ぎ方について教えて下さい。 研ぐ時、包丁とシャープナーは水で濡らしま…

洋包丁の研ぎ方について教えて下さい。 研ぐ時、包丁とシャープナーは水で濡らしま…

回答3 + お礼4 HIT数 162 あ+ あ-


2024/06/18 18:52(更新日時)

洋包丁の研ぎ方について教えて下さい。
研ぐ時、包丁とシャープナーは水で濡らしますか？
YouTube では、洋包丁は乾いたまま研いでいるように見えましたが、今まで使っていた和包丁は砥石と一緒に必ず水でぬらして研いでいたので、乾いたまま研いでいいのか迷っています。
また、研いだ後のシャープナーは水洗いするだけで良いでしょうか？
ちなみにマイヤーの包丁とシャープナーです。
取説らしきものもありますがドイツ語（？）なのでわかりません。
よろしくお願いします。

タグ

No.4076323　(悩み投稿日時)

新しい回答の受付は終了しました

投稿順
新着順
主のみ
共感順
付箋

No.7

>> 1 濡らさないでそのままです ありがとうございます。
動画でもそうみたいでした。

No.6

詳しくありがとうございます。
水に濡らして研いでみようと思います。

No.5

削除されたレス （自レス削除）

No.4

>>3
削った石と金属粉とが水と一緒に付着して材質保護と研磨剤の代わりになり仕上がりと長持ち度とが変わる。

No.3

>> 2 濡らした方がいいんでしょうか？

No.2

濡らさないなら削り
濡らせば研ぎ

No.1

濡らさないでそのままです

  • << 7 ありがとうございます。 動画でもそうみたいでした。
投稿順
新着順
主のみ
共感順
付箋

新しい回答の受付は終了しました

質問掲示板の悩み一覧

悩みを投稿する

注目の話題

お悩み解決掲示板 板一覧

ミクルへ

マイページ

登録情報