調味料を常温で保存することについてです。うちの夫はマヨネーズやケチャップなど使い…

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匿名さん
2024/07/26 16:40(更新日時)

調味料を常温で保存することについてです。うちの夫はマヨネーズやケチャップなど使い終わったら出しっぱなしで冷蔵庫にしまいません。理由をきくと今までずっと常温でたまに冷蔵庫にも入れるけど、常温でも腐ったことないよ、と。開封後は要冷蔵という言葉は知ってるみたいです。でも腐ったことないよと言われてもこちらは真夏の一日常温でおいたマヨですら不安です。わたしが気にしすぎなんでしょうか？

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気にしすぎ

No.4103836　2024/07/26 15:31(悩み投稿日時)

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グッドアンサーに選ばれた回答

No.2 2024-07-26 15:37
匿名さん2 ( )

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塩砂糖醤油とかは常温でもいいと思うんですけどマヨネーズは私も嫌ですねえ
油と分離しちゃいそう
常温に置いた事がないので詳しくはわからないんですが
常温だと菌が繁殖しやすいのは間違いないと思いますよ
要冷蔵って常温で置いて何か問題が起きても責任は負えませんよってことですし
冷蔵庫に入れてもらいましょう💦
食中毒になってからじゃ遅いですしね

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No.5 2024/07/26 15:47
お礼

>> 1 開封後は冷蔵庫と書いてある。40度もあれば品質変わるし、雑菌も変わるよ。ありがとうございます。絶対冷蔵庫ですよね。

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No.6 2024/07/26 15:52
お礼

>> 2 塩砂糖醤油とかは常温でもいいと思うんですけどマヨネーズは私も嫌ですねえ油と分離しちゃいそう常温に置いた事がないので詳しくはわからない… ありがとうございます。うちも固形の調味料や醤油は常温でおいてます。夫はマヨ、ケチャップ、ドレッシングや焼肉のタレやレモン汁などを常温におき、醤油はいいのになんでダメなの？！と言われました。裏のラベル良く読んでほしいです。食中毒怖いですよね。