ラップでくるむゆで卵？について、アドバイスくださいm(_ _)m YouTub…
ラップでくるむゆで卵？について、アドバイスくださいm(_ _)m
YouTubeのショート動画で見かけたのですが、沸騰させたお湯の中に、割った卵の中身をラップでくるんで入れて簡単にゆで卵が出来る、みたいな海外の動画を見てやってみたのですが、簡単に出来たには出来たのですが白身の部分がほとんどラップにくっついてしまい、動画のように綺麗な形を保てません、、、。
なにかコツがあるのでしょうか。
やったことある方いましたら教えていただきたいです(´；ω；｀)
24/08/18 22:14 追記
温泉卵みたいな柔らかさというよりかは、ちょっと半熟めのしっかりしたゆで卵？目玉焼き？が食べたいのですが、茹でる時間を長くした方がいいとかもありましたら教えていただけると助かります。
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No.4120145 2024/08/18 22:12(悩み投稿日時)
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私は電子レンジで作ります。
レンジ対応の器に大さじ2杯の水を入れ、
その上に卵を割り入れる。
フォークなどで黄身の部分を数カ所刺して、
破裂の予防をしたら、
しっかりとラップをして500wで50秒くらい温める。
ラップを外してお湯を捨てたら出来上がり。
50秒以上だと黄身の部分が破裂しやすくなるので好みで調節してみてね。
すぐにラップを外さず、少し蒸らせば硬めになるよ。
ラップで包んで湯煎するより、
簡単に出来ると思う。
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