結婚された方に質問 年末おせち料理なんて作りますか？ よくTVで見るよう…
結婚された方に質問
年末おせち料理なんて作りますか？
よくTVで見るような『The おせち』っていう料理、朝から煮込んだり出汁取って下準備したり、
私の周りの20代・30代若い奥さんで旦那さんや家族に作ってる人なんていません
普段より良いおかずを買ってきたり、少し高い肉を買ってきたりで好きなものを食べてます
いかにも『The おせち』って言うものを何時間もかけて作ってる人います？
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40代です
作ります
実家でも作っていたので自分の家庭を持ってからも毎年。
29〜31日まで。
一部、1や2日にもします。
ぶりの味噌漬けなどは当日に焼くので。
私の周りでは20代の頃から作る人は居ませんでしたね。
作らない人に聞いてみたら、実家も作らない、とは言ってました。
私の周りでは皆おせちは注文しながらも
煮物と伊達巻や栗きんとん、お雑煮位は
作る人多いです。
私もおせち頼みますが煮物と酢漬けと子どもも好きなのでローストビーフ作りますね
あとお餅焼いたりお雑煮作りますね
アラフォー＆アラフィフ夫婦です。
我が家は作ってません。
夫婦共におせちで好きなものが少ししかないのと、お正月は妻側の祖母の家に毎年行ってて、そこでおせちを出してもらってるから。
あとはお互いカレンダー通りの仕事じゃないから、作った所で無駄になる。
でも、カレンダー通りの仕事でも好きなものしか作らないと思う。
ただ、稀に年始お互い休みになった、って年は有名店のおせちをお取り寄せします。
The・お節のお煮〆めやなますは夫や子供が好まないので、作りません。
その代わり、縁起ものを使って家族が好むものを作ります。
例えば、海老は海老フライやエビチリに、紅白なますは人参と大根のサラダに、蓮根とゴボウの煮〆めは筑前煮に、というように。
ごまめと黒豆は家族が好きなので、これは頑張って作っています。
雑煮は夫の実家がお澄ましで、私の実家が白味噌です。
だから一日はお澄ましで、二日は白みそ仕立てで作ります。
そんな感じで、我が家流お節を作っています。
一応三段重に詰めて、お正月感を出しています。
今30代ですが、20代の時から黒豆や煮物や栗きんとんは作ったりはします。
あとは伊達巻きは買った方がおいしかったから作らないしかまぼこやら他のは買って詰めます。
家族が好んで食べるものだけ。
子供がいるからローストビーフ作ったりエビチリとかもうおせち関係ないものを作る（笑）
蕎麦は鶏ガラからダシはとる。
ウチは特殊で、お正月に大勢のお客様が来るので、30人前くらい作ったり、買ったりしてました。正月なんか無くなれば良いと毎年思ってました。コロナ禍でお客様にお節を出さない事になり、ホッとしましたが、そんな環境で育った子ども達が「お正月はお節」と楽しみにしているので、今は家族とお正月に来る親戚分だけ用意しています。
友達で「お正月なんて皆でスパゲッティ食べてるよー」なんて子もいます。
ありがとうございます
意外と作る方多いんですね
私はそんなカタログとかにある様なおせち料理なんて、何時間も掛けて１から作る事なんて無いです
もう好きなものだけ食べたいですし、子どももおせち料理より肉や寿司、揚げ物の方が喜びます
結婚して自分の実家の育ちや体裁気にして、全部見栄え良くカタログにあるような手作りする方っているの？って思いました
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