マーマレードを作っていて40分程煮てるんですが、皮が硬いです。そこそこ歯ごたえが…

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2024/12/28 07:48(更新日時)

マーマレードを作っていて40分程煮てるんですが、皮が硬いです。そこそこ歯ごたえがあるくらい硬いんですがやわらかくするにはどうしたらいいんでしょうか?
ネットを見ながらしていて、茹でこぼしして、水に1日さらして、実と一緒に煮てますが皮が柔らかくなりません。

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No.4205912 (悩み投稿日時)

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No.1

皮を薄切りにしてないとか?

No.2

マーマレードなんか買ったほうが早い

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