豆板醤と豆腐で麻婆豆腐を作れますか？

それただの辛い豆腐やんけ。

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はい

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もう少し調味料要る。
出来たら、ねぎと挽き肉も。
レシピ検索した方が早い。

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なんで調べないのよ
長ネギとニンニクと生姜とひき肉いるよ
豆板醤は本格的なのにするのに必要で
甜麺醤のほうが必須だと思う

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バチクソに辛くなるから甜麺醤のコクと甘みが欲しいところ
たしかみそと味醂で代用出来たような気がするけど、和風っぽくなる

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ひき肉はよ

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豆板醤と豆腐だと豆板醤味の豆腐が出来上がるだけです。

生姜、ニンニク、長ネギ、胡麻油、ひき肉を炒め、味噌と豆腐。これだけでかなり優しい味の麻婆豆腐風料理になります。コショウも実はいいですよ。

本格的にするにはオイスターソースちょい足ししたり、みなさんおっしゃる中華の醬を入れるといいです。私的には甜麺醤より豆豉醬、豆板醤より麻辣醤ですね。

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