ウインナーをパリッとさせたい。 どうしたら良いですか？

フライパンを弱火～中火で熱し、油を少量（小さじ1くらい）ひく。

ウインナーを並べ、蓋をして蒸し焼き（3～4分）。
　→ 中まで火が通る。

蓋を外し、中火～強火で表面を焼き上げる。
　→ 皮がパリッと仕上がる。

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叱るところはちゃんと叱る

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ボイル

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ちょっと高いけど、シャウエッセンを買う。

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粗挽きウインナーを買います。
私は無塩タイプやビオラるウインナーが好きなんですが、
音がするような感じのウインナーです。

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