おかずについて🍴
パスタやラーメン、お好み焼きっておかずになりませんか？うちはいつも生活ギリギリ、特に今月は思わぬ医療費がかかってしまったのと子供二人分のインフルエンザ予防接種💉を予定してるので（二人で８千円弱）かなり食費切り詰めないとイタいです。うちは他に比べてよく食べる方なので、まとめ買いしてもすぐなくなります。旦那も子供もよく食べます。なので今月みたいに厳しい月は、中盤からはよくサイドメニューとしてラーメンやパスタなんか出します。なるべく野菜を多く入れてますが、これって炭水化物＆炭水化物なので太りますよね？私はダイエット中なのであまり食べませんがお腹すいてるとつい食べます。肉とか高いし買えないので😔味を工夫したり。こんなことしてるのってうちだけでしょうか？もちろん、毎日出す訳ではないですが。なるべく買い物に行かないようにもたせてます。店行くと余計に買ってしまうので。お好み焼きはあのソースの味でご飯進むし、野菜なんかたくさん入れれば立派なおかずになりませんか？びっくりされますかね？うちもそうだよとか、有り得ないとか、あとは残り食材などでできる節約レシピなんかあれば教えて下さい。長文失礼しました🙇
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結局、炭水化物をおかずに出来るかってのは自分が出来ればいいですよね😃
習慣がなければしないでしょうし。
関西の方はおこのみをご飯とは普通らしぃですが、関東はラーメンライスとかあるぢゃないですか💡
あれ、関西の方には分からないそうですから😁💦
ﾁｭｰﾌﾞのﾆﾝﾆｸなら、出来上がりに少しいれる感じがいいですよ🙋塩にはﾁｭｰﾌﾞﾆﾝﾆｸは入れないほうが良いです😃
すいとんレシピしまーす🙋①薄力粉50g・水50㏄・塩少々・をﾎﾞｳﾙにいれて良くまぜます。
②大根・人参・ｼﾞｬｶﾞｲﾓ・芋類・🍄類・白菜やｷｬﾍﾞﾂど、🏠にある野菜を炒めて、鍋で柔らかく煮込み、味噌か醤油と粉末鰹だしで汁をつくり、沸騰したら、スプーンで粉を救って、汁におとし、団子になって浮かんできたら出来上がりです🙋
小麦粉に卵1つを適当に水で延ばします(本当に適当でｽﾐﾏｾﾝ😭)
ｽﾌﾟｰﾝですくってﾎﾟﾄっと落ちる位のかたさが🙆
あとは、けんちん汁と同じ内容の汁にそのﾀﾞﾝｺﾞを少しずつ入れていきます。(必ず沸騰してる時に)
ﾀﾞﾝｺﾞが浮いてきたら出来上がりです✨
再レスです🙋塩ラーメンならｺﾝｿﾒで下味つければOK🙋味噌で下味つけた鍋に醤油ラーメンでもOKですよ🙋どちらもラーメンスープは必ず入れてください🙋作り方は前レスと同じです！あとすいとんは？ヘルシーだし栄誉もボリュームもありますよ🙋
インスタントラーメンの鍋美味しいですよ！ニラ、もやし他安い野菜なんでもOK🙋を千切りにし、ﾆﾝﾆｸを半分に切ったものと胡麻油で炒め、土鍋に入れて薄味に味噌をといて煮て野菜が煮えたらインスタントラーメン(味噌味)安いのでOK🙋を入れて、ｽｰﾌﾟも入れて、ラーメンが柔らかくなったら食べます🙋四人👪ならラーメン2個で充分ですよ🙋大人は食べるとき、七味や豆板醤を入れてもOKです🙋
私は大阪に住んでます✋
給料日前の夕飯は
「焼きそば」と🍙
「焼きうどん」と🍙
「お好み焼き」と🍙
「パスタ」と🍙
等々…
炭水化物とりまくりです😁😁😁
我が子も、さすが関西人、粉物大好きです😁野菜を多く入れてるし、普段は野菜嫌がっても、焼きそばやお好み焼きに混ぜた野菜は食べるので、良いかと⁉主人の会社の片のお弁当には、お好み焼きとご飯が入ってるそうです😁
問題ないと思いますよ。
パスタだって、マカロニサラダとかあるじゃないですか。普通にオカズの一品です。
お好み焼きもキャベツやニンジン、ジャガイモを入れても美味しいですよ。ニラをいれてチヂミ風に食べたりしてもいいですよね。ニラはお安いですし。お肉の変わりにタコやイカをいれてもいいですよ。
家ではモヤシとニラは大活躍です。焼きそばなどもモヤシを入れて大盛りにしたりしますよ。
大根、カブ、ニンジン、ジャガイモなど根菜類は、メニューに困ったときは細く切ってキンピラ風にします。ご飯が進みますしお弁当の付け合せに良いですから。
あと、お豆腐が好評です。我が家は絹ごし豆腐を安売りしてるときに買ってきて、豆腐の厚みが2/3くらいになるまでしっかりと水切りして使います。
お肉の変わりに野菜炒めに入れたり、ひき肉に混ぜてハンバーグなど。やっぱり、余った野菜をいろいろ入れるとヘルシーだしお金もかからないですよ。ひき肉も鶏肉にしちゃえば尚ヘルシーです。
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