鯖の味噌煮

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悩める人（ 29 ♀ ）
2007/10/16 06:49(更新日時)

鯖の味噌煮がいつもパサパサになってしまいます。色々試してみましたが… 中まで味がしみて、シットリ出来ません😔
煮る時間が短いのかなぁ？
美味しい鯖の味噌煮を教えて下さい。

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No.498200　2007/10/15 22:20(悩み投稿日時)

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No.1 2007/10/16 03:01
匿名希望1 ( 40代 ♂ )

鯖の味噌煮は、中まで味を染み込ませて食べるものではありません。
鯖に、まわりのタレをからめて、食べるものです。鯖の中に味が染み込まなくても、良い筈です。
料理法を間違っているのでは無くて、食べ方を間違っていると思います。
煮ても、味が染み込まない筈です。

No.2 2007/10/16 06:49
お礼

ありがとございます。そうなんですかぁ😔 もう少し腕を磨かないとです。

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