半熟卵の茹で時間💡
半熟卵は何分くらい茹でるとトロッとなりますか❓また、卵を使った朝食メニューで皆さんのオススメを教えて下さい😺
No.603809 08/03/17 17:42(悩み投稿日時)
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沸騰したお湯に、酢を少し入れて、冷蔵庫から出したばかりの冷たいタマゴを入れて7分間です。 冷たいタマゴを入れると殻にヒビが入りやすいから、おたまでソォ~っと入れてね。 タマゴを入れて、しばらく箸でコロコロ回すと、黄身の偏りなくなります
熱湯で冷たい卵を茹でるとすぐ割れますよ。酢を入れても白身が散ります。茹で卵は→卵がかぶるかかぶらないか位の水に酢を入れ、強火で(沸騰するまで箸で卵を転がしておくと黄身がまん中になります)沸騰したら、弱火にして半熟なら6分茹でます。水に3分つけて出来上がりです。
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