>> 1 米ぬかの代わりに生米を一握り入れて下さい。鷹の爪もあれば…一緒に今の時期ならｽｰﾊﾟｰに小分けした米ぬか30円位で売ってます。ｱ… ありがとうございます。鷹の爪あります！助かりました🙇今日車を使えなくてスーパーに行けないので生米でやってみます。焼き筍は穂先の方を皮付きのままガスコンロに網を乗せて焼く方法で大丈夫でしょうか💦

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No.5 08/04/26 11:12
お礼

>> 2 筍のアクをぬくのに米の研ぎ汁使うと取れますよ。義母さんに教わりました。とぎ汁で出来るんですね？😲知りませんでした💦とぎ汁も無駄にならずにいい方法ですね！やってみますね😃とぎ汁に生米少し入れたら完璧かも👌
ありがとうございました！

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No.6 08/04/26 11:20
お礼

>> 3 生米鷹の爪か米のとぎ汁鷹の爪で皮に切り目を入れて湯がきそのまま冷ましたら皮を剥き水にとり一晩くらい漬けてると👌 鷹の爪もあればですがな… 詳しい方法をありがとうございました🙏お恥ずかしい話ですがこの歳になって初めての事で💧切れ目を入れる事、水に一晩置く、がコツですね👌助かりました！😃濃いやつでやってみます💕

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No.7 08/04/26 11:30
通行人7 ( 20代 ♀ )

私も木曜日に初めてやってみました😃
1時間ちょっとで湯がけました😉
ただ…湯がいた後、猿のように
延々とむいてしまった😂
ある程度むいたら穂先カットした方が利口ぽいです💡
根元のブツブツは削ぎ落として
美味しい筍ご飯に変身しましたよ↗
頑張って～✨

残ったらタッパーに筍が出ないように水入れて冷蔵庫保管でいいらしいです😃

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No.8 08/04/26 11:41
お礼

>> 7 爆笑してしまいました😂知らなければきっと私も延々剥いちゃってたかも💦次々為になるお話が聞けて嬉しいです🎵今お米といで生米と鷹の爪入れて火にかけました🔥失敗しない様に頑張ります！１本なんだけどやはり１時間位でいいでしょうか💦

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No.9 08/04/26 14:24
通行人7 ( 20代 ♀ )

竹串がスッと通れば🆗です😃

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No.10 08/04/26 14:48
お礼

>> 9 レスありがとうございます😃何とか茹で上がりました💨根元の方がなかなか柔らかくならない気がして何度も竹串入れちゃいました💦明日は朝から筍ご飯炊きます✌😃でも味付けがイマイチ解らないです😣

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No.11 08/04/26 20:34
通行人11 ( 20代 ♀ )

主さん‼あたしもためになりました😆💕
ﾀｹﾉｺのことなにも知らなかった😲
皆さんのリアルなお話に食べたくなりました(笑)

横レスすみません💦

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No.12 08/04/26 21:12
お礼

>> 11 レスありがとうございました！ほんとに為になりましたよね！😃ｽﾚが⑪番さんのお役にも立てて私もうれしいです💕⑪番さんも是非アク抜きからやってみませんか？😃私は明日の筍ご飯が楽しみです🎵でも味付けに自信ないです💦誰か明日までに教えてくれないかなぁ😣夫に威張って「美味しい🍚作る」って言ってしまった😠

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No.13 08/04/27 07:54
通行人7 ( 20代 ♀ )

おはよーございまーす😃
筍ご飯もうやっちゃいましたかぁ❓

私は米3合に筍1本（めちゃめちゃ贅沢でした）
油揚げ少しに薄口25cc酒25cc入れてから
水を普通に目盛りまで入れて炊いて
炊き上がってから昆布入れて蒸らしました🔥
昆布なかったら炊く前に粉末のだし入れても🆗みたいです😉
お好みで人参入れてもぐぅ～👍
今また今度は分量変えて炊いてます😁