料理好きな方、教えてください

参考になるかわかりませんが、私は先に顆粒の中華だしの素入れてから塩こしょうしてます。
ママ友に教えてもらってから我が家の定番です‼

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私は気分によってだけど塩コショウと中華ダシとかオイスターソース入れたりしますよ😊
めんどくさい時は焼肉のタレかけて終了です😁

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サラダ油＋ごま油で炒める、そして中華あじを使う➡美味しく出来ますよ。

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皆様ありがとうございます！
中華だし、中華あじは同じものでしょうか？無知ですみません昉

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塩 胡椒でうまくなりますよ 肉を入れる事は条件です ベーコンとか
肉野菜炒めね

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中華鍋、強火、短時間。
これが揃えば美味しくなると思います。

味付けは塩のみが意外と美味しいです。

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中華あじと書いて売ってありますよ😊🍳

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うちでは、塩 コショウ したあと、仕上げに鍋はだから醤油を回し入れ、小分けにされているパックのかつお節を入れます☝

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とにかく強火
絶対強火
ひたすら強火
意地でも強火
味付けは料理酒でといた中華だし入れると美味しいです。

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コンソメブイヨンなどを入れて、ごま油などで香り付けをするとおいしくなりますよ✨

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皆様沢山のｱﾄﾞﾊﾞｲｽありがとうございます珵
中華あじ！早速試してみます。ﾍﾞｰｺﾝは以外でしたね垬…何かと余ってしまうので豚肉無い時に是非使ってみます！
なるほど、醤油に削り節とゆう手もありですね！
強火とは知りませんでした昉恥ずかしいです…。

家族に美味しいと言って貰えるように頑張ります刕

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家庭用のコンロは強火にしてもたかが知れてます。
ザルに野菜を入れて２～３分チンして下さい😊（ラップなし）
それで強火にして炒めればパッチリです👌
シャキシャキして味がしみてて美味しいですよ✊

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ソースはかけませんか❓

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