料理

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大葉が使える料理を頭の中で過去に作った物の中から思い出して、翌日のメニューにしちゃいます。
きゅうりと大葉の浅漬け
チラシ寿司
刺身の下に
冷やしうどんの薬味天ぷら
鉄火丼
など
大葉は日持ちしないので早めに使わないとすぐにしなびてしまいます。
でもアレルギーに良いなど利点のある食材です。

レモンはドレッシングやジュースにしたり、揚げ物のお供にしたり、レモンティーなど使い道も豊富です。