早食いの方が痩せる？

主さんの家系が太りやすい体質なのと、食事の速さは無関係です。
あと、太りやすい性質は遺伝すると言いますが、実は最大でも20％程度しか太る遺伝子は遺伝しないとか。
ですので、おそらく主さんの家庭の食事内容(脂質・糖質など)や間食の量、運動不足などが太りやすい原因だと思います。

満腹中枢は30分くらいから働き始めるので、その前に食べ終わってしまうと、ついつい体は満腹なはずなのに余計に食べてしまいがちです。
ですので、早い食事はダイエットには向いてません。