両家の常識？非常識？

旦那さんは、おそらくそう思っておられたのでしょう。
基準が違うんですよ、きっと。

お姑さんの手紙を旦那さんに見せるのは、おとめになった方がいいのではないでしょうか。
旦那さんにとってはピンとこなくても、自分の母親が良く思われていないことは分かるでしょう。
余計な波風を立てることに、なりませんか？

大人の対応をするなら、ここはこれでおしまいにすることです。

お母様はご不満でしょうが、婚家に合わせることが一番波風立たなくていいのでは、と思います。

ある意味、一番大人なのは主さんかもしれませんね。
大変だと思いますが、お母様を抑えつつ両家を取り持ってください。