嫁が近所の人から手作り料理を貰ってくるのが嫌

それくらい許容範囲の広い奥様、素敵だと思います。産地やオーガニックにこだわり過ぎて、神経質になってる人よりマシだと思えませんか？

ただ、主さんの言う事も分かります。

プロの料理人ではない赤の他人が作った物を口に入れるというのは、少し怖さもありますよね。

でも、厚意で分けて下さる方に「味付けは自分でしたいので、下処理や調理はせず、そのまま下さい」とは言えませんよ…。

せめて奥様が「下処理や料理の仕方を覚えたいので、今度調理する前に教えて頂けませんか？」くらい言ってもらえれば、素材のまま貰えるかも…。

解決策が見付からず、すみません。